Principiile de nutriție după îndepărtarea vezicii biliare

O dieta echilibrata dupa indepartarea vezicii biliare - o parte integrantă a tratamentului.

În perioada postoperatorie, pacientul ar trebui să mănânce doar alimente care nu va supraîncărca organele tractului gastro-intestinal. Medicii spun că aderă la regulile de bază ale unei diete echilibrate dupa indepartarea vezicii biliare ar trebui să fie pe tot parcursul vieții. Este demn de remarcat faptul că dieta cu inflamația vezicii biliare este dieta identica dupa colecistectomia.

principiile dietei

În prima zi mânca orice alimente interzise după o intervenție chirurgicală. Pacientul trebuie să bea un decoct de măceșul sau apă purificată. În a doua zi i se permite să includă în dieta de iaurt scăzut de grăsimi. In urmatoarele 5-6 zile, puteți bea suc și să mănânce piure de cartofi.

Video: Ce se va întâmpla după îndepărtarea vezicii biliare?

După o perioadă de reabilitare ar trebui să fie oarecum schimbe principiile de nutriție. În primul rând, trebuie să consume alimente frecvent, dar în porții mici. Acest lucru va ajuta la reducerea sarcinii asupra organelor tractului digestiv și de a accelera metabolismul. Găti o masă ar trebui să fie aburit sau în cuptor. alimente Mananca foarte cald sau rece, este strict interzisă. După îndepărtarea vezicii biliare, ar trebui să acorde o atenție deosebită pentru a bea regim. Medicii recomanda insistent bea cel puțin 2 litri de lichid pe zi. Mai permis consumul de ceai verde, cacao în apă sau bulion șolduri.

Pacientul trebuie să bea bulion măceșe sau apă purificată

Video: 6. Cum să mănânce după îndepărtarea vezicii biliare?

Meniul ar trebui să constea în principal din carbohidrati. Potrivit terci bogat de nutrienți. Pe dieta au voie să mănânce fulgi de ovăz, hrișcă și grisul. Porridge pot fi preparate cu lapte degresat. Diversificați meniul poate fi bulion scăzut de grăsime. De exemplu, puteți utiliza o supă de legume. Este posibil să adăugați morcovi, cartofi, cereale sau conopida. Este, de asemenea, o sursa buna de carbohidrati sunt fructe. Medicii recomanda să acorde preferință un măr copt, pere, banane și kiwi. O parte integrantă din dieta ar trebui să fie legume, deoarece acestea sunt bogate în fibre și alte elemente urme benefice. După îndepărtarea vezicii biliare trebuie să mănânce sfecla, suc de fructe și dovleci.

supa de legume

Video: rețete după îndepărtarea vezicii biliare

În meniu, este necesar să se includă proteine. Cea mai bună sursă a acestui element este carne. Se recomandă să se acorde prioritate de vițel, de curcan și de pui. Mai pot fi incluse în dieta de pește macră. cambulă Perfect, biban si stiuca. Multe proteina care se gaseste in produsele lactate. Dieta poate și ar trebui să mănânce brânză de vaci conținut scăzut de grăsime, lapte degresat, chefir, lapte acru și iaurt natural. În doze mici, pot fi utilizate de brânză de oaie.

In plus fata de proteine ​​si hidrati de carbon trebuie să consume cantități adecvate de grăsime. Cea mai bună sursă de acest nutrient sunt uleiul de măsline, unt sau ulei de in. A doua zi, se recomandă să nu consume mai mult de 5-15 grame de unt.

pot fi incluse în dieta de pește macră

produse interzise

Dieta dupa indepartarea vezicii biliare implică renunțarea la anumite alimente. De exemplu, ar trebui să fie complet excluse din meniul de alimente bogate in grasimi nesanatoase, zahăr și sare, deoarece acestea irita mucoasa stomacului.

Pe o dieta va trebui să renunțe complet la condimentele și unele legume. Este strict interzis să mănânce ceapă, usturoi, ridichi, ciuperci, mazăre. Lista alimentelor interzise includ fasole, băuturi carbogazoase, alcool și produse de patiserie. Dulciuri si ciocolata, de asemenea, ar trebui să fie abandonate. În schimb, puteți mânca un pic de miere, jeleu sau bomboane. Alimentele bogate in sare, ketchup, maioneza, sosuri grase, cârnați și conserve din carne afumată sunt de asemenea contraindicate.

Este strict interzis să mănânce ceapă, usturoi, ridichi, ciuperci, mazăre

Mananca un jeleu sau alte alimente reci, de asemenea, nu se poate, deoarece poate provoca spasm al tractului biliar. Este de remarcat faptul că, după o intervenție chirurgicală nu poate mânca grăsimi animale. Se recomandă să se elimine complet de grăsime din meniu, carne de porc, miel și carne de vită. Somon, sturioni și alți pești gras este, de asemenea, inclusă în lista produselor interzise. Produsele lactate cu un procent ridicat de grăsimi consumate este strict interzisă. Este recomandabil să se renunțe complet smântână, lapte acru, lapte integral, smântână, brânză gras si branza de vaci.

Produsele lactate cu un procent ridicat de grăsimi consumate este strict interzisă

Retete preparate dietetice

Dieta - un test dificil, pentru ca un regim alimentar monoton plictisitor în timp. În acest caz, pentru a primi ajutor de la o varietate de retete pentru mese sănătoase.

De exemplu, puteți găti chiftele fără carne. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de următoarele produse:

1. 300 g de carne de pui.
2. 200 grame de orez fiert.
3. 3 proteine ​​de ou.
4. Rădăcină de țelină.
5. 1 morcov.

chiftele fără carne

Mai întâi trebuie să izmelit dor de pui printr-o mașină de tocat carne. Apoi se adaugă albușul de orez și ouă fierte tocate. Din amestecul rezultat, crochete, creați și puneți-le pe o tigaie încălzită. Fierbeti fel de mâncare la foc mic timp de 10-15 minute. După aceea, se adaugă chiftelutele morcovi si telina tocate. Apoi se fierbe vasul timp de 20-25 de minute mai mult, până când fierte complet.

Pentru desert, caserola perfect de dovleac și mere. Pentru prepararea ei aveți nevoie de 200 de grame de dovleac, 100 de grame de mere, 1 ou alb, 5 grame de unt, 1 lingura lapte degresat, 3 linguri grișul. Pentru a începe să taie în dovleac și mere, și le macină într-un blender. Apoi se adaugă amestecul rezultat la alb de ou și lapte. Apoi așezați plămada pe foaia de copt încălzit, cu ulei, și se coace vasul timp de 25-35 minute la 170 de grade.

Va contribui la diversificarea sufleu meniu de conopidă

Va contribui la diversificarea sufleu meniu de conopidă. Pentru acest fel de mâncare, este nevoie de 150 de grame conopidă, 2 linguri lapte degresat, 2 lingurite grișul, 1 proteine ​​de ou, 5 grame de unt. Pentru a începe, se toarnă lapte grisul si gatiti-l timp de 10-15 minute. Apoi se taie varza într-un blender, adăugați-l la grișul, albusul și 2 grame de ulei. Se toarnă amestecul într-o tavă unsă și se coace ulei souffle timp de 10 minute, la o temperatură de 160 de grade.