ZdorovGuru.com

Carne de pasăre sălbatică de calitate utile

Video: Elena Malysheva. Proprietăți utile de carne de cal

carne de pasăre sălbatică de calitate utileCarne de păsări sălbatice este incredibil de gustoase și sănătoase. Dar, din păcate, acest produs este subevaluat, pentru că suntem în principiu folosite pentru a mânca carne de pui sau de curcan, uitând complet păsările de joc. Și, poate, și noi nu uităm, ci pur și simplu nu știu cum să pregătească această delicatețe, și se tem să strice un exemplu rar de păsări individuale. Dacă ați coincis cu cel puțin una dintre condițiile, apoi stai cu noi pe aceeași lungime de undă&# 8230;

Revistele culinare, programe de televiziune, cărți de rețete străine-a făcut carne de vânat tind să fie găsite în secțiunea intitulată - „de masă de lux“ Și nu este o coincidență, pentru că jocul este în străinătate decorarea banchet în unitățile cele mai luxoase și familiile nobile. Mai multe lucruri diferite în țările CSI, în cazul în care sunt disponibile preparate din vânat, și mulți nu sunt deloc feluri de mâncare de lux. Mai mult decât atât, jocul - un produs delicios, care oferă găti o șansă de a arăta experiența lor, gust si ingeniozitate.

În acest articol vom discuta despre carnea păsărilor sălbatice. Aceasta este carnea acestui joc este cea mai răspândită și sofisticate.

Utilizarea faptelor în cifre

Nu există nici o îndoială că carnea păsărilor sălbatice este mult mai sănătoasă și mai hrănitoare decât carne de pui sau carne de mare de animale (mici). Lucru este că jocul este cel mai natural mod de viață, prin urmare, alege un aliment natural, se mișcă foarte mult și cu siguranță nu luați masa cu antibiotice, steroizi sau pesticide. În plus, păsările sălbatice practic nu sunt conștienți de problemele de sănătate, ci dimpotrivă, sunt într-o formă fizică excelentă.

Păsările sălbatice și animalele la nivelul instinctelor alege pentru ei înșiși cel mai bun mediu și produsele alimentare cele mai utile. Prin urmare, carnea lor este perfect echilibrată în vitamine și minerale compoziție. În plus, este scăzut de grăsimi, foarte hrănitoare și nu cleioasă. păsările sălbatice carne bogate în proteine, vitaminele B si E, precum și fier, fosfor, potasiu și acid linoleic implicat în reglarea metabolismului grăsimilor.



Ce zici de alergii? În acest sens, orice pasăre sălbatică va fi întotdeauna mai puțin alergene decât pui-pui de carne, care creste pe hormoni si ruleaza cursul complet de tratament preventiv. Carne de păsări sălbatice nu au alergene și perfect pentru dietă alimentară.

Unii joc reproșat în conținut excesiv de grăsimi. Acest fapt este valabil mai ales pentru pasarile de apa. Într-adevăr, rațe și gâște sunt predispuse la amânarea de grăsime. Dar pasărea grasă a compoziției chimice are puțin de a face cu grăsime animală. Faptul că grăsimea păsărilor sălbatice are un punct de topire scăzut - doar 36,5 ° C, ceea ce facilitează foarte mult procesul de asimilare a organismului. Dacă vorbim despre beneficiile de carne de rață, are un mare efect asupra potenței masculine. Mai mult decât atât, principalul beneficiu este concentrat doar în grăsime, din cauza care organismul produce o gonade secrete și hormoni masculini. Această caracteristică permite oamenilor să normaliza funcționarea nu doar sex, ci și sistemul endocrin.

Video: atașament mecanic pentru smulgere, îndepărtarea pene DakMaster păsărilor sălbatice

În indicatori generali, cum ar fi grăsimi și proteine, în funcție de mai mulți factori. De exemplu, vârsta și rasa. Dacă pasărea nu este slab și păsările de apă, cantitatea de grăsime în ea poate fi mai mică de 1,5%, iar în cazul unei gâște îngrășate pentru adulți, grăsimea poate fi la fel de mult ca 40,0% din greutatea carcasei. Cu toate acestea, din grăsime de pasăre este foarte ușor de a scăpa de, deoarece nu este distribuit uniform pe tot corpul și în apropiere de coadă și pe pereții interiori ai carcasei, astfel încât pur și simplu pot fi tăiate. Și încă o trăsătură, care afectează calitatea cărnii, - capacitatea de a depune oua. Masculii contin mai multe proteine ​​și grăsimi decât femelele ovipare.

Contraindicații și rău

Cu utilizarea moderată, și de gătit corespunzătoare, ca atare, un pericol pentru carnea păsărilor sălbatice organism va aduce. În joc de păsări au doar o caracteristică neplăcută - carnea poate conține acid uric, de aceea este foarte important pentru timpul de păsări să taie și intestine. Și un alt punct puțin probabilă. Carcasa poate fi găsit împușcat, dar este mai degrabă eveniment plăcut decât o bătaie de cap

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit