Metabolism - proprietatea principală a organismelor vii

Video: Metabolismul și energie

De obicei, în metabolismul distinge proteine, lipide, glucide, apa si minerale metabolism, care sunt strâns legate între ele. Trebuie remarcat faptul că cunoașterea fiecare este foarte important, deoarece prin încălcarea uneia sau alteia este necesar să se aplice tratamente speciale. De asemenea, este foarte important să se știe că o încălcare a uneia dintre ele este foarte, foarte semnificativ efect asupra organismului.

metabolismul proteinelor

Proteinele sunt substanțele cele mai complexe ale corpului și fundației principala a tuturor celulelor. Acestea joacă un rol crucial în procesul de metabolism. Proteine ​​- este principalul material de construcție în organism. Acestea sunt folosite ca material de energie. Proteinele care sunt tipice corpului uman format din descompunerea proteinelor produse alimentare care intră în sânge din intestinul subțire și răspândit-l la toate organe, țesuturi și celule. Produsele finale ale descompunerea proteinelor din țesuturi și celule intra în fluxul sanguin și evacuarea totală prin corpurile sunt eliminate din organism prin urină și sudoare.

Video: 2000243 Glava 01 Audiobook. "Grad 6. biologie" Cei vii este diferit de nonliving

Cu o aprovizionare suficientă pentru o rată de grăsimi și proteine ​​adulți carbohidrați de aproximativ 1,5 grame pe zi, per 1 kg de greutate corporală. In oxidarea corpului 1 dă 4,1 g de proteine ​​calorii mari.

dieta de proteine ​​trebuie să fie completă, adică. E. Produsele alimentare ar trebui să conțină toate componentele necesare ale proteinelor organismului. Diverse produse alimentare furnizeaza organismului toate elementele necesare pentru construirea proteinelor umane. Faceți cunoștință cu proteine ​​organismului are nevoie cel mai bine cu alimente pentru animale. Bogat în proteine: carne, pește (în special cod), caș, brânză, cârnați și ouă.

De la alimente vegetale in special bogate in proteine ​​includ soia, mazăre, fasole, leguminoase, nuci. Nu toate proteinele vegetale conțin componentele necesare ale proteinelor umane. Proteinele nu pot fi înlocuite fie cu carbohidrati sau grasimi, deoarece acestea nu conțin azot. In ficat, proteinele pot fi prelucrate și pentru a muta în grăsimi și carbohidrați.

metabolismul glucidelor

Carbohidrații sunt o sursă majoră de energie. In oxidarea corpului 1 dă 4,1 g glucide calorii mari. glucide prin organe și țesuturi umane dobândesc energie, din cauza căreia punerea în aplicare a diferitelor mișcări, generează căldură.

Video: Metabolism. Lecții de biologie.

Pentru carbohidrați includ amidon, zahăr, celuloză. Atunci cand excesul de dieta carbohidrati poate trece în glucide, grăsimi, dar cu putin - format din grăsimi. Cu cantitate suficientă de carbohidrați rate de grăsime pentru un adult uman de 7-8 g per 1 kg de greutate corporală pe zi. funcționarea normală a organismului este supusă mai mult sau mai puțin constantă de zahăr din sânge (0,1%). Principalele produse care contin hidrati de carbon includ diverse zaharuri, făină, cereale, cartofi, pâine, fructe și legume.

Vasele de sânge ale vilozităților absorbit soluții apoase de zaharuri simple, cum ar fi glucoza, produsele finale ale descompunerii lor în organism sunt dioxidul de carbon și apă.

Glucoza este esențială pentru buna funcționare a mușchilor și a celulelor sistemului nervos central, ca sursă de energie. Acesta este transformat în rezervele de glicogen sunt depozitate in ficat si muschi, iar dacă este necesar, reconvertit in glucoza. Atunci când lipsa de glucoză din sânge scade performanța umană. Nervos epuizare sau insuficiență cardiacă utilizată perfuzie intravenoasă de glucoză.

metabolismul grasimilor

Grăsimile sunt în mare parte materiale energetice. Oxidarea 1 gram de grăsime dă 9,3 calorii mari. Produsele finale ale oxidării și descompunerea grăsimii aceeași ca și cea a carbohidraților.

Grasimea este stocat în rezerva sub piele în abdomen, organe în țesutul conjunctiv lax din jur. depunerea excesivă de grăsime este dăunătoare pentru organism, deoarece munca grea a inimii și rinichilor. Dacă cantitate suficientă de norma zilnică de grăsimi de proteine ​​și carbohidrați este puțin mai mică decât proteina. În zonele cu climă rece, aportul de grăsimi ar trebui să fie crescută. Atunci când aportul insuficient de grăsime în corp se produce epuizarea.

Compoziția chimică a grăsimilor animale mai aproape de grăsimi în corpul nostru decât de legume. Ușor grăsimi digerabili sunt incluse în produsele lactate (unt, smântână, smântână) și grăsimi, gălbenușurile de ou. Din legume produse sunt deosebit de valoroase pentru diferite uleiuri alimentare: semințe de in, floarea soarelui, porumb și cânepă al.

Video: 2000243 Glava 14 Audiobook. "Grad 6. biologie" Metabolismul și energie

Schimbul de apă și săruri minerale

Apa reprezinta aproximativ 70% din greutatea corporală totală. Este necesar ca o parte a corpului. Mai ales o mulțime de apă în sânge, limfa și lichidul interstițial, sucurile digestive. Cantitatea zilnică de apă în climatele temperate de 2-2,5 litri. organe individuale este foarte bogat în apă. Celulele creierului conține 85% până la 75% în mușchi. În unele corpuri de apă este mic, în oasele de aproximativ 20%. Procesele de scindare a proteinelor, grăsimi și carbohidrați în părțile componente și formarea acestor compuși organici complecși sunt realizate în apă.

Datorită apei este asigurată o compoziție constantă a sângelui și a limfei. Fara metabolismul apei imposibila, deoarece acestea sunt efectuate în soluții apoase. În absența completă a apei în produsele alimentare, moartea are loc în termen de 4-5 zile. Atunci când se lucrează în magazine calde, precum și în agricultură vreme caldă, în vara recomanda apa dopat cu sare 0,2-0,5% de băut. Apă ușor sărată pentru a compensa sare atunci când transpirație, sete și reduce transpirația, îmbunătățește sănătatea și crește productivitatea.

Pentru organism sunt de o mare importanță și săruri minerale ridicate. Corpul are nevoie de săruri de sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sulf, fier, iod, brom, zinc și altele.

Sărurile incluse în celulă. În timpul vieții organismului care sunt în mod constant excretate în selecția urină, sudoare și alte produse, așa că ar trebui să fie ingerate în mod regulat. Cele mai multe dintre mineralele necesare incluse în compoziția produselor alimentare. Pentru funcționarea normală a corpului are nevoie de clorură de sodiu, sare de m. E. Common. Pentru aceasta este necesar să se consume hrană 10-12.5 g sare pe zi. Astfel, organismul nu numai recepționează sodiu necesară pentru transportul oxigenului și a dioxidului de carbon, dar, de asemenea, clorul este necesar pentru formarea de acid clorhidric în glandele stomacului.